Ziegenkäse, o.k., aber Ziegenmilcheis?

Am Mittwoch hab ich Tomaten beim Inselhof in Dietzenrode gekauft. Rhutje und die Schlesische Himbeere sind meine Geschmacksfavoriten (gibts auch auf dem Inselhof-Marktstand in Witzenhausen). Außerdem mitgenommen: Ziegenkäse aus Regina Liebs Käserei. Die Käserei (www.ziegenmolkerei.de) ist noch im Aufbau begriffen, der Weichkäse mit Holzasche und der Frischkäse sind schon richtig gut gelungen. Außerdem sind die ersten Schnittkäse am reifen. Regina Lieb macht auch sechs Sorten Ziegenmilcheis. Ja, Ziegenmilcheis. Habe sie spontan zum Werra-Meißner-Tag am 3.10. in Eschwege und zu Nordhessen geschmackvoll! (www.nordhessen-geschmackvoll.com) am 09.10. in Melsungen eingeladen. Hoffentlich wirds was.