Tipp: Ziegenfrischkäse aus Creuzburg

mit Tomate (links), Basilikum (Mitte) und scharfen Kräutern (rechts)

Im Naturkostladen Biotop in Eschwege (Marktstraße) gibt es leckeren Ziegenfrischkäse vom Stiftsgut Wilhelmsglücksbrunn (bei Creuzburg). Samstags einkaufen ist wohl am besten, denn der Käse wird freitags frisch angeliefert. Der Käse verträgt noch ein wenig (gutes!) Salz. Mir gefällt der Basilikumkäse am besten. Das Stiftsgut hat eine große Käsepalette, im Biotop gibts im Moment nur den Frischkäse